韩纸匠是指制作传统韩纸的工匠。韩纸的主原料是楮树与黄蜀葵。制作韩纸需要工匠高超的熟练技术与长年积累的经验。砍、蒸、煮、干燥、剥皮、再煮、敲打均匀搅拌再干燥等99道加工程序非常复杂，再加上最后一道工序为手一摸。制作过程细至一百道工序，所以古人将韩纸称为“百纸”。韩纸自高丽时代起天下闻名，中国也称最好的纸张为“高丽纸”。宋朝孙穆在《鸡林类事》中极力称赞高丽纸洁白润泽、精美至极。朝鲜时代太宗时期始设造纸署，为了确保原料供给、纸张规格化以及提高纸质，由国家对其进行重点管理。近现代建筑样式与居住环境的变化、西方纸的进口，导致了传统韩纸濒临失传危机。如今韩纸制作也为了节约生产成本、简便制作工序而采用东南亚等地进口的纸浆代替楮树皮，以化学药品代替黄蜀葵。文化财厅为了完好保存与继承传统韩纸，已将韩纸匠指定为重要的无形文化财。