"番瓦匠"是指连接屋顶瓦片的工匠。 虽然不清楚韩国从什么时候开始使用瓦片，但从出土文物来看，从三国时代开始正式使用瓦片。 因此可以说，从这个时期开始，番瓦匠就开始了。

此后，三国时代的瓦技术更加发达，据记载有"瓦博士"的匠人，他们还曾到日本传授瓦技术。 朝鲜时代在太祖元年（1392年）设立"来"并生产瓦，太宗6年（146年）在"星瓦窑"中普及瓦。 星瓦窑还配置了瓦匠等僧侣，大规模制作瓦片。

瓦匠的名称大致分为两种，一种是制瓦的制瓦匠和技术人员，称为"瓦匠"或"瓦匠"，由于制砖匠与制瓦匠一起制作，所以也使用了"瓦匠"的名称。 上瓦匠人称为"盖章"，这是为了与糕点匠人区分而取的名字。

造瓦工称为"番瓦"，盖瓦工称为"番瓦"，因此盖瓦匠被称为"番瓦工"。 屋顶是形成韩国建筑的造型要素，也是最能表现韩国建筑传统性的部分之一，也是韩国木质建筑中必须创造出最美丽技术的部分。 瓦屋顶是韩国传统建筑的重要特征之一，是最能体现曲线美的部分，屋顶的造型特征可以看做是番和技术在左右。