松节水是用水和大米酿造而成的，用作药物的酒。 虽然不知道宋节酒是从什么时候酿成的，但根据《东医宝鉴》、《高四十二辑》、《奎合丛书》、《林元经济志》、《夫人必知》等记载，推测是朝鲜时代首尔附近中流阶层酿制的酒。

制作方法是将粳米和水、曲面、面粉、糯米、松节煮熟的水混合均匀，使之不凉不热，煮熟透。 春天放金达莱，秋天放菊花，冬天把柚皮吊在上面煮熟，松香花香满口，味道更好。

松节酒因其独特的松树香气和松树的象征意义，是儒生们特别喜欢的酒。 目前由被认可为技能拥有者的李成子继承。

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