南岛地方自古以来以丰富多样的农产品和水产品为材料，各种食物的烹饪方法都很发达。 特别是，在人的一生中，每一次礼仪都规定了符合自己特性的食物，并以女性为中心进行传承和普及。

崔英子在李连采家族中传授礼仪饮食技能，还组建了传统饮食南都仪礼研究会。 它还具有肺白、祭祀食物、阴清类、早餐类、浙菜类、韩果类、药饭、糕点、传统酒等多种烹调技术。

李爱燮小时候熟悉祖母和母亲的饮食手艺，进入湖南名家蔚山金氏家族，在婚礼饮食、裤脚饮食等方面发挥了其手艺。 李爱燮在南岛礼仪饮食中的传统废白食品和奉献饮食领域有着精湛的技艺。 "光州的文化遗产？"